esittelyssä VIIKON TUOTE uutuus
TAPIO PETTUSAHTI
alk. 7,5 til–% / sisältää eläviä hiivasoluja ja maitohappobakteeria.
Tapio Pettusahti on ilmastonmuutossahti. Edellinen suuri ilmaston muutos ajoittui 1500-1800 välille, jolloin ilmasto muuttui kylmäksi. Tätä aikaa kutsutaan myös pieneksi jääkaudeksi. Huipennus tapahtui 1690 luvun puolivälissä, jolloin olivat ns. kuolon vuodet, 1/3 osaa nykyisen Suomen alueella olevista ihmisistä kuoli nälkään.
Viljasadot jäivät pieniksi pitkään tämän kauden jälkeenkin. Oli kuitenkin opittu sopeutumaan ja käyttämään korvaavia ravintoaineita viljan jatkeeksi. Männyn nila eli Pettu oli tärkeä viljan jatke leivässä, että myös oluessa eli Sahdissa. Tutkimus on osoittanut männyn nilan eli Petun varsin käyttökelpoiseksi ravinteeksi. Siitä valmistetaan nykyään männyn uutejuomaa, jolla väitetään olevan terveysvaikutuksia.
Pettusahti kunnioittaa vanhaa valmistustapaa. Valmistustapa antaa hienotunteisen männyn nilan maun Sahdille. Tapio Pettusahtia nauttiessamme voimme kunnioittaa menneitä sukupolvia kyvystä sopeutua vaikeisiinkin luonnonolosuhteisiin.
Panimomyymälä ja Pub Hullu Hirvi auki Pe 16-19 ja La 14-17
Hakrinkatu 4, Rauma.
Tervetuloa!
ELÄMYSPALVELUT
OLU BRYKI RAUM TARJOAA Rauman Panimopub Hullun Hirven tiloissaan monipuolisia elämyksiä. Ohjelmanumerot soveltuvat hyvin tapahtumajärjestäjille, erilaisiin juhliin tai vaikka polttareihin. Panimomestari voi myös tulla kutsuttuna omiin tiloihinne antamaan räätälöidyn esityksen muinaisten juomien valmistuksesta, tietysti maistiaisten kera!
OLUENTEKONÄYTÖS
Elävöitetty tositarina muinaisoluen valmistuksesta johdattaa ryhmän hetkeksi kauas nykypäivän alkoholikulttuurista itse valitsemallaan näyttämöllä. Tarinoinnin ohessa syntyy yhdessä valmistettua sahtia eli juhlaolutta, josta saadaan tietysti myös maistiaisia. Lopulta selviää, mikä on kaikkien oluiden äidin -salaisuus.
KARHUN PEIJAISET
Peijaisjuhlat ovat vanhimpia olutjuhlia. Niissä juhlinnan kohteina olivat metsältä pyydetyt eläimet. Tarkoituksena oli hyvitellä eläinten sieluja. Sielun uskottiin palaavan takaisin eläimenä, jos hyvittelyssä onnistuttiin. Shamaanin ohjaamana lepytellään karhua ja juhlat voivat alkaa!
TASTING
Olu Bryki Raum tarjoaa erilaisia elämyksellisiä maisteluita, jotka vaihtuvat kauden mukaan. Tarjolla ovat esimerkiksi yrttiolut- ja Pekkosarjamaistelu. Tätä ei kannata ohittaa – saat asiantuntevan opastuksen juomien ytimeen yhdeltä Suomen omistautuneimmalta muinaissahdin valmistajalta.
VARAA JUHLAPAIKKA
Ainutlaatuinen juhlapaikka Panimopubissamme on mahdollista varata vaikka polttariseurueelle tai tyhy-ryhmälle. Tiloihimme mahtuu väkeä sekä saliin että maitolaituriterassille. Juhlapaiklan sisustus ja tunnelma ovat hengeltään muinaisiin juomiin sopivia.
